Paula’s Chimichurri

Hausgemachte Argentinische Dippsauce

Die Sauce

Chimichurri ist der Inbegriff einer Argentinischen Dippsauce und gehört zum gegrilltem Fleisch wie Messi zum Fussball. Auf Basis einer aromatischen Vielfalt an würzigen Gartenkräutern, eingelegt in Öl und Essig, verleiht die Sauce gegrilltem oder auf andere Weise zubereiteten, Fleisch die perfekte Note. Liebhaber von Paula’s Chimichurri haben schon lange entdeckt, dass die Sauce auch hervorragend zu Fisch, Gemüse oder Pasta passt. Auch einfach nur als Dipp zu Brot oder Chips, als Bruschetta oder auf der Pizza ist die Würzsauce mehr als nur willkommen. Paula’s Chimichurri eignet sich nicht zuletzt auch fantastisch zum Mischen mit Mayonnaise oder anderen Basis-Saucen.
Paula’s Chimichurri ist erhältlich in der traditionellen Version “Clasico” oder in der schärferen Variante “Picante”, sowohl im handlichen 2dl-Glas oder im 7dl-Familien-Glas.

Inhalt

Pflanzliches Speiseöl, Essig Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Chili, Oregano, Salz

Geschichte

Im Jahre 2005 beschloss Paula Ludueña, aufgewachsen im Herzen Argentiniens, den Schweizerinnen und Schweizern ein Stück ihrer Heimat näher zu bringen. So begann sie in Bremgarten/AG mit der Produktion der mittlerweile überregional bekannten und beliebten Dippsauce Paula’s Chimichurri. Die würzige Kräutersauce wird nach einem geheimen Familienrezept hergestellt, welches seit vielen Jahren von einer Generation auf die nächste übertragen wird.

Mit ihrer Rückkehr nach Argentinien zusammen mit ihrer Familie im Jahr 2013 übergab sie das sorgfältig und liebevoll aufgebaute Kleinunternehmen in die Hände von Martina Kretz und Roberto Kaiser. Unter dem Namen Foodfabrik c/o Kaiser & Kretz GmbH führen sie die Produktion von Paula’s Chimichurri im Sinne der Tradition mit viel Engagement und Leidenschaft weiter.

Foodfabrik c/o Kaiser & Kretz GmbH

Die Foodfabrik wurde von Roberto Kaiser und Martina Kretz gegründet. Nebst mobiler Gastronomie wie Catering haben sie sich auf die Produktion von Delikatessen spezialisiert, dazu zählt ihr bekanntestes Produkt „Paula’s Chimichurri“.

Produktion

Die Foodfabrik verwendet ausschliesslich beste Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Die Produkte werden nach dem Schweizer Lebensmittelgesetz hergestellt und regelmässig einer externen Qualität- und Hygieneprüfung unterzogen.

Kontakt

Möchten auch Sie gerne Paula’s Chimichurri in Ihrem Sortiment aufnehmen? Kontaktieren Sie uns.

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